150г), 4 средние картофелины (350

400г), 1 маленькая морковь (60

70г пекинской либо юный белокочанной капусты, 50г 3

4% уксуса (нужно - яблочного), 1 маленькая луковица (50

60г), 0,5 ч ложки соли,

100г растительного масла

О сыроедении. что это такое, о его пользе и о том, с чего начать и как верно питаться, вы сможете определить на сайте.

Картофель очистить и натереть на весьма большой тёрке. В случае если таковой тёрки нет, то порезать мелкими кубиками.

Промыть в холодной воде, дабы избавиться от крахмала. Воду весьма шепетильно слить. Посолить, влить 1,5

2 столовые ложки растительного масла, перемешать. Выложить на лист фольги.

Завернуть так, дабы не было отверстий. Кулёк с картофелем положить на небольшой противень и запекать при t=220C около 30 мин.. Картофель будет мягким.

Вынуть картофель из духовки, фольгу развернуть и покинуть остывать.

Свёклу очистить и порезать мелкими кубиками.

Положить в миску и залить растительным маслом так, дабы оно всецело покрывало свёклу.

Покинуть настаиваться, пока будут готовиться другие овощи и остывать картофель. (Чем продолжительнее будет настаиваться свёкла в масле, тем меньше она позже будет окрашивать овощи. При жажде свёклу возможно положить в масло заблаговременно - за пара часов.)

Лук мелко порезать.

Положить в мелкую мисочку и залить не сильный (3

4%) яблочным уксусом.

Морковь натереть на средней тёрке, капусту мелко порезать.

В случае если будет употребляться белокочанная капуста, то её возможно мало потереть руками.

Смешать морковь, капусту и остывший картофель. Перемешивать лучше руками, дабы картофель не размялся. Выложить в овощи лук вместе с уксусом. (Уксус лучше вливать далеко не весь полностью, а понемногу - перемешивать, пробовать и додавать опять до успехи оптимального вкуса.) Перемешать. Попытаться. При необходимости досолить по вкусу.

Собрать салат возможно двумя методами. 1. Выложить на громадное блюдо все овощи. Сверху разложить свёклу и равномерно полить маслом из-под свёклы.

2. Перемешать всё совместно, а также и масло.

- салат из печеной свеклы с грибами

Весьма понравился метод изготовление картофеля, который получается вкусный и рассыпчатый, совсем не липкий, как если бы его отваривать простым методом. Мне думается, это хорошая мысль для гарнира: получаются этакие картофельные макарошки. Натираю картофель на большой терке для корейской морковки, запекаю в сковороде,выстланной пекарской бумагой, под крышкой, возможно специй добавить, зубчиков чесночка кинуть. Основное - не передержать, подготавливается достаточно стремительной И для салатов сейчас лишь так и готовлю картофель, вовсе это не трудоемко, весьма комфортно, а основное - вкусно. Благодарю, Ирина!

Весьма вкусный салат! И таковой хрустящий! Небольшой тазик улетел в момент. Лишь картофель отварила. В следующий раз попытаюсь запечь и сделаю тазик побольше.

Салат весьма уникальный и вправду легкий. Похож на винегрет, кроме того нужнее --сырые овощи. А основное, возможно и запекать и не запекать. Я попытаюсь в следующий раз и в капусту с морковью мало яблочного добавить и отжать -- придасть остроту и пикантность, а? Благодарю громадное за рецепт!

А если не заморачиваться з запеканием, а отварить картошку в мундире - на вкусе очень сильно отразится? А то возни многовато. И ещё я добавила ложечку горчицы в заправку - для остроты.

Ответ: также вариант. Посуше лишь самую малость будет. А мне, кстати, показалось, что вариант с запеканием менее трудозатратный, чем вариант с отвариванием.

Вопрос мало не в тему, но заинтересовал натёртый на тёрке картофель в фольге -- С чем бы таким вкусненьким завернуть его в фольгу и запечь? (Дабы сходу оказалось отдельное блюдо. А то я пеку целую картофелину в фольге, позже разворачиваю, надрезаю и заливаю, к примеру, готовой печёнкой в сметанном соусе.) А так развернул бы - и кушай.

Ответ: весьма вкусно и ароматно, в случае если к картофелю положить мало мелко нарезанного бекона (оптимальнее брать венгерский сыро-копчёный бекон в нарезке). Возможно добавить грибов, на мой вкус лучше солёных. А возможно побольше специй и всё.