Кутья в мультиварке
Несмотря на то, что этой традиции уже много сотен лет, сегодня не забыли это блюдо, а наоборот, адаптировали к современному образу жизни – кутью все чаще варят из риса, используют кухонную технику, такую как блендеры, мультиварки. И в этом нет ничего плохого. Кутья в мультиварке готовится проще, быстрее, справится кулинар любого уровня.
Состав: мультистакан – 160 мл, 2 мультистакана пшеницы (быстроразвариваемой) или риса, 3 мультистакана воды, 100-120 г мака, 100-120 г грецких орехов, 200 г сухофруктов (сушеные яблоки, курага, изюм или др.), 3 ст. ложки меда, щепотка соли, цукаты для украшения (по желанию).
Пошаговое приготовление: пшеницу или рис промываем и кладем в чашу мультиварки. Наливаем воду, кладем щепотку соли и включаем режим “Рис”. Если вы будете готовить кутью из обычной нешлифованной пшеницы, ее желательно предварительно замочить на несколько часов, а затем залить водой в соотношении 1:2 и готовить на режиме “Тушение” 2 часа. Сухофрукты моем, заливаем кипятком, чтобы покрыло (примерно 2 мультистакана) и накрываем крышкой или тарелкой, можно еще сверху положить полотенце. Пусть настаиваются, пока готовится пшеница. И сухофрукты, и настой нам понадобятся для добавления в кутью. Мак также заливаем кипятком и оставляем примерно на 40-60 минут. Итак, наша пшеница уже сварилась. Открываем крышку мультиварки, проверяем, чтобы зерна были мягкие. Перемешиваем и не закрываем крышку, пусть пока остывает. Сливаем аккуратно воду с мака (можно откинуть на сито) и перетираем ручным блендером. С сухофруктов сливаем получившийся узвар (компот). Нам понадобится где-то 200 мл. Сухофрукты режем на кусочки. А в теплый компотик добавляем мед и размешиваем. Теперь насыпаем в мультиварку к готовой кашке измельченный мак, сухофрукты и грецкие орехи, которые нужно предварительно обжарить (в духовке или на сухой сковороде). Перемешиваем. Заправляем кутью медовым узваром. Совет: Если вы будете готовить кутью из нешлифованной пшеницы, добавляйте мед с узваром ближе к подачи, т.к. от меда пшеница дубеет (становится твердой). Украшаем перед подачей разноцветными цукатами.
Как подключить ноутбук к компьютеру с помощью HDMI
Параллелограм и трапеция: различия и сходства
Помогите найти песню с мотивом "щу-ищу, щу ищу ищу"
Помогите найти площадь фигур на фото
Помогите найти старую игру!!
Помогите найти звук!
Прошивка принтера: нужно ли прошивать картридж?
"Простофилия: миф или реальность?"
Простуда у верблюда: откуда она появилась?
Регулярные ночные кошмары: как справиться с ними
Сердечные щрамы, делают мужчин сильнее?
**Серебрянское лесничество: история и значение**
Теле 2 Казахстан: возможности бесплатного интернета
Традиционные праздники в моей семье:
"Трендовые парни: реальность или фантазия?"
Трещина, вывих или ушиб?
Заголовок: "Химические реакции: примеры и уравнения"
Заголовок: Химия 8 класс. Помогите решить эти задания
Заголовок: Иди уж на поклон, да не забудь...
Заголовок: Как вылечить рану на губе?
Заголовок: Как выложить видео в тик ток в России
Заголовок: Можно ли носить серьгу?
Заголовок: Можно ли одной штангой накачать все тело?
Заголовок: Можно ли определять пол цыплёнка?
Заголовок: Расчет площади трехугольников
Заголовок: Тайна в тумане: что увидела Ольга Бузова?